以现代农业为基础,以酒庄产业为依托,以葡萄酒主题旅游度假为引擎,一、二、三产业整体联动,发展葡萄酒产业、旅游文化、旅游商业以及相关联扩展的产业,具备酒庄观光、名酒拍卖、温泉SPA、美酒美食、品酒教学、艺术展览、度假休闲、山地运动等多重功能,打造中国葡萄酒度假胜地。
中国,拥有世界上最大的葡萄酒消费潜在市场,而我国人均消费量不足0.5 升,仅为世界平均水平的6%。 “十二五”期间,随着人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知识的普及,以及消费者对营养健康的重视,低酒精度的葡萄酒在酒类消费中的比例将继续增加,为行业发展提供了空间。根据《葡萄酒行业“十二五”发展规划》,到2015年,葡萄酒产量达到220万千升,比2010年增长100%,年均增长15%;销售收入达到600亿元,增长85%,年均增长13%;利税120亿元,增长88%,年均增长13%。
葡萄酒业准入标准:2012年6月13日,工信部公布《葡萄酒行业准入条件》。文件明确了酒庄酒和工业化酒的区别。其中酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。《葡萄酒行业准入条件》的出台严格的设立了行业准入门槛,特别是对原料供应量,生产总量都进行了明确的规定,相对保护了规模化工业葡萄酒生产企业,提升了酒庄葡萄酒的价值。