来源:瀑拉谷 浏览:2297 更新时间:2018-11-07
2018年11月7日(农历九月三十),立冬。
立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一。立冬,冬季的开始。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。
一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。
立冬,冬季的开始。按照气候学划分,我国要推迟20天左右才入冬。立冬时节,太阳已到达黄经225度,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。
立冬时节,瀑拉谷葡园中的葡萄已经采收结束,我们的种植师们依然在忙碌的进行着葡萄采收后的葡园管理工作,这一时期的管理与开花期、挂果期的管理同样重要,采收后葡园管理的好与坏,直接会影响到下一年的生产。
立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。从立冬开始,寒冷气候造成人体热量散失过多,因此要多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
立冬时节有吃饺子的习俗,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
——李白《立冬》
饺子有了,还缺一杯葡萄酒。立冬时节,最适宜的酒种莫过于红葡萄酒了,红葡萄酒较之白葡萄酒来说更为浓郁饱满,能更好地为人们提供冬季所需热量。据古代医学巨著《本草纲目》记载:“葡萄酿酒,暖腰身,驻颜色,治补血,耐寒”,可见葡萄酒对养生有着重要作用。 冬日的闲暇时刻,美美地品一杯葡萄酒,在惬意中享受时光,实在是一种既健康又优雅的生活方式。